La confettata: ecco come organizzarla

Ecco i nostri consigli per organizzare una confettata perfetta

confettataUn po’ di “storia”

Come sappiamo è consuetudine che, al momento dei saluti, gli sposi donino agli invitati la bomboniera accompagnata da un raffinato sacchettino di confetti!
Quello che non tutti sanno invece è che questo gesto viene considerato ben augurale per la coppia. I confetti che accompagnano la bomboniera infatti, di regola, dovrebbero essere 5 e rappresentano gli auspici per i novelli sposi: salute, fertilità, lunga vita, felicità e ricchezza. Si può però decidere di non seguire la tradizione alla lettera variando il numero dei confetti, purché questo resti sempre dispari.
Col tempo hanno fatto la loro comparsa sulle scene dei matrimoni confetti dai gusti differenti e assolutamente irresistibili.
Ha preso piede quindi quella che è ormai divenuta una nuova consuetudine, che affianca e arricchisce di dolcezza l’usanza del sacchettino regalato a parenti e amici. Parliamo ovviamente della confettata, un tavolo speciale e colmo di confetti per tutti i palati!

La confettata: ecco come organizzarla

I confetti oggi possono davvero soddisfare ogni esigenza di gusto. La frutta è la prima protagonista di nuove ricette: dalla freschissima menta, alla liquirizia, alle dolci anime di ciliegie, alle scorze di agrumi e al cocco. Insieme alla frutta anche il classico cioccolato trova le sue tante declinazioni racchiuse nel famoso guscio di zucchero e arricchisce a sua volta il tavolo della confettata di tantissime nuove varianti.
Accostamenti golosi e confetti ispirati al mondo della pasticceria hanno fatto già da qualche anno la loro comparsa. Gusti come tiramisù, crema catalana, pastiera napoletana, yogurt e frutti di bosco, ricotta e para al cioccolato… sono solo alcuni esempi delle ricette che è possibile proporre ai propri ospiti per il giorno del proprio matrimonio. Scegliere è praticamente impossibile e le confettate diventano più ricche ad ogni stagione!

A questo punto non resta che fare incetta di quanti più gusti possibili e organizzare la confettata!

Sappiate che se volete realizzare una confettata a regola d’arte servono almeno 10 kg di confetti, se però il numero di ospiti supera le 100 persone si deve calcolare 1 kg in più ogni altri 10 ospiti.

Va detto innanzitutto che anche il tavolo dei confetti deve seguire il tema del resto del matrimonio: colori e allestimenti devono assolutamente essere in tono con la location e con gli altri tavoli.

confettata, wednews
È fondamentale dunque scegliere e disporre tutti gli elementi con grande cura: attenzione allo stile di contenitori ed etichette, ai colori dei confetti, agli eventuali fiori o allestimenti di vario tipo da posizionare sul tavolo.
I contenitori devono ovviamente essere dello stesso numero dei gusti prescelti, almeno 7 o 8 di norma, ed essere etichettati per permettere agli invitati di individuare i vari gusti.

I contenitori perfetti per le confettate? Trasparenti! Scegline di diverse tipologie e altezze: calici slanciati ed eleganti alzatine accostati a vasi di varie dimensioni e forme. Per un tocco country accosta i cristalli a tessuti grezzi, come il lino o la iuta, e aggiungi tanti fiori campestri. Per un effetto boho chic invece puoi alternare la leggerezza dei cristalli a piattini in raffinata porcellana e vassoi d’argento. Un tocco di pizzo tutt’intorno e il gioco è fatto! Se, però, il tema del tuo matrimonio non è adatto a cristalli ed argenti usa creatività. Cestini bianchi, contenitori in stoffa, scatole di vario tipo… non ci sono davvero limiti, la cosa importante è che tutto l’insieme risulti armonico e piacevole.

confetti, wednewsSul tavolo vanno posizionati anche conetti o sacchettini di carta, per consentire agli ospiti di servirsi e gustare comodamente i confetti.

Il tavolo stesso può essere un elemento chiave di grandissimo impatto e i complementi più piccoli, come luci, oggetti vintage o candele, possono aiutarti a creare l’atmosfera giusta per definire l’angolo della confettata.

 

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